¿Sabías que el ramen es uno de los platos más consumidos en Japón? El ramen es una sopa de fideos de trigo elaborado con un caldo aromático y delicioso, acompañado de diferentes ingredientes.
A continuación, te brindamos mayor información acerca de este exquisito platillo:
El ramen es un plato de origen chino que se ha convertido en el plato más popular en el país del Sol Naciente. Es un plato de bajo costo y gran sabor. Además del sushi, el ramen se ha convertido en uno de los platos orientales más conocidos por los paladares occidentales.
En Japón se consume, generalmente, en establecimientos de comida rápida, en puestos ambulantes o en casa. Entre los ingredientes más importantes tenemos los fideos, la sopa y el acompañamiento que se agrega al plato.
En cuanto a los fideos, se elaboran con harina de trigo, agua, sal y kansui. Se suele utilizar el huevo en lugar del kansui para darle a la pasta el color amarillo que lo caracteriza.
Los acompañamientos son variados y, en su mayoría, se deja a elección del consumidor. Los ingredientes más comunes son: huevos cocidos, encurtido de tronco de bambú, rebanadas de cerdo, nori, wakame, entre otros.
Finalmente, como dato curioso, te contamos que en Yokohama existe un museo dedicado exclusivamente al ramen. En dicho lugar se pueden apreciar las distintas variedades de ramen.
